7月11日
N03水耕栽培器にはウオータークレス(クレソン)の種を、No4水耕栽培器にはコリアンダー:臭いが強くて嫌いな人が多いが私は好きです。焼肉等で肉の臭みを消し火鍋にはつきもののハーブで中国人はシャンサイ(香菜)と呼んでいます。、、、の種を播きました。キュウリやトマト等のいつもの野菜には飽きたので我が室内水耕栽培器で室内ハーブ園を作ってみようと今回いくつかのハーブを買って来ました。
果たしてどのように成長するか?
今スイートバジルは元気に育ち成長するほどに家族の口に入っていますが果たして気温の低い冬越えするかどうかが課題です。
それと今回植えたルッコラ、クレソン、コリアンダーが現在のハーブ園の主になります。
あとオレガノとイタリアンパセリの種も買ってきていますので水耕栽培器が空き次第種を播いてみます。
ベトナムのフォー(米粉うどん)を食べる時もハーブをたっぷり入れて食べますが日本でもうどんにハーブをたっぷり入れて食べればおいしいと思います。楽しみにハーブを育てて見ます。
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